May Xay Giò 15kg Viễn Đông

Máy xay giò chả 15kg

Máy xay thịt làm giò chả 15kg là thiết bị chuyên dụng giúp xay nhuyễn thịt nhanh chóng với năng suất mỗi mẻ lên đến khoảng 15kg. Thành phẩm sau xay đạt độ dẻo, kết dính tốt, bề mặt nhuyễn mịn và tỷ lệ “chết giò” được kiểm soát ở mức dưới 5%, phù hợp cho các cơ sở sản xuất giò chả quy mô vừa và lớn.

Máy xay giò chả 15kg thuộc dòng máy xay giò chả công nghiệp cùng “hệ sinh thái” thiết bị liên quan như: máy xay giò chả 3kg, 5kg, 7kg, 10kg, 20kg, 25kg, 30kg, máy xay giò dùng điện 220V, dây chuyền sản xuất giò chả, lưỡi dao xay giò, lưỡi dao trộn quết chả cá, lưỡi dao đánh chà bông và biến tần máy xay giò

Thiết kế nổi bật của máy xay thịt làm giò chả 15kg

So với những dòng máy đời cũ, máy xay giò lụa 15kg của Viễn Đông đã được cải tiến rõ rệt: rút ngắn thời gian xay, giảm tỷ lệ hỏng giò, đồng thời tối ưu độ mịn và độ dẻo của giò sống. Một số điểm nhấn về thiết kế có thể kể đến như sau:

Cối xay inox 2 lớp, tích hợp khoang đá lạnh

Cối xay được thiết kế dạng vòm, chế tạo từ inox 304 cao cấp. Kiểu cối hình vòm giúp khối thịt bên trong được đảo, cuộn liên tục, hạn chế bám dính và giảm ma sát trực tiếp giữa thịt với thành cối, từ đó giảm lượng nhiệt sinh ra trong quá trình xay.

Giữa hai lớp inox là khoang chứa đá lạnh. Khi vận hành, người dùng cho đá và nước vào khoang này để làm mát cối. Nhờ lớp cách nhiệt “trung gian” này, giò sống luôn giữ được độ tươi, nhiệt độ khối thịt ổn định, hạn chế hiện tượng “chết giò” và giữ được màu sắc, hương vị tự nhiên.

Lưỡi dao thép cứng, xay nhuyễn và quết đều

Bộ lưỡi dao trên máy xay thịt làm giò chả 15kg được làm từ thép đã tôi cứng, sắc bén và chịu mài mòn tốt. Lưỡi được thiết kế với độ nghiêng khoảng 8° so với trục quay, tạo lực chém phá thịt mạnh, giúp thịt được xay nhuyễn, quết đều và đạt độ kết dính cao.

Cấu trúc cối vòm kết hợp với lưỡi dao nghiêng tạo ra chuyển động cuộn – quết liên tục, làm cho khối thịt được trộn đồng nhất. Cần gạt cùng khóa trục cho phép nghiêng cối 90°, rất thuận tiện khi gom giò, lấy thành phẩm ra hoặc vệ sinh bên trong cối sau mỗi mẻ xay.

Biến tần điều chỉnh tốc độ linh hoạt

Máy xay giò chả 15kg được trang bị biến tần giúp người dùng chủ động thay đổi tốc độ xay trong khoảng từ 0 đến 2400 vòng/phút tùy từng giai đoạn và từng loại nguyên liệu.

Nhờ biến tần, máy có thể khởi động êm, tăng tốc từ từ, giảm hiện tượng sốc tải. Bên cạnh đó, biến tần còn bảo vệ motor khỏi tình trạng quá tải, đảm bảo máy vận hành ổn định và kéo dài tuổi thọ, giúp thiết bị có thể làm việc bền bỉ trên 5 năm nếu sử dụng và bảo dưỡng đúng cách.

Motor dây đồng 100%, công suất 7.5kW

Máy xay chả lụa 15kg sử dụng motor Malaysia mới, quấn 100% dây đồng, cho hiệu suất truyền động cao và khả năng chịu tải lớn. Công suất 7.5kW giúp máy xử lý từ khoảng 10–15kg thịt mỗi mẻ trong thời gian ngắn, đáp ứng nhu cầu xay liên tục của các cơ sở kinh doanh giò chả, chả lụa, chả bò, chả cá…

Motor dây đồng hoạt động mát hơn, ít bị nóng, giảm nguy cơ cháy cuộn dây, từ đó hạn chế chi phí sửa chữa, thay thế trong quá trình sử dụng.

Tham khảo giá máy xay thịt làm giò chả Viễn Đông 01/2025

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh và phân phối thiết bị chế biến thực phẩm, Viễn Đông là địa chỉ uy tín để các cơ sở sản xuất tham khảo và lựa chọn máy xay giò chả phù hợp.

Hiện nay, hệ sản phẩm máy xay thịt làm giò chả của Viễn Đông được chia thành hai nhóm chính:

Nhóm máy xay không sử dụng biến tần: gồm các model như máy xay giò 3kg, máy xay thịt làm giò chả 5kg, máy xay giò công nghiệp 7kg, máy làm giò chả 10kg, máy xay thịt làm giò chả 15kg, máy xay giò chả 20kg, máy xay giò công nghiệp 25kg

Nhóm máy xay giò có trang bị biến tần: bao gồm các model như máy làm chả lụa 5kg, máy quết chả 7kg, máy xay thịt làm giò sống 10kg, máy làm xúc xích 15kg, máy xay quết chả 20kg, máy làm giò chả công nghiệp 25kg

Biến tần là linh kiện cho phép người dùng điều chỉnh tốc độ vòng quay của lưỡi dao từ 0–2400 vòng/phút, phù hợp cho nhiều mục đích sử dụng khác nhau. Giá bán biến tần sẽ thay đổi tùy theo công suất máy và cấu hình lắp đặt kèm theo.

Mức giá máy xay giò chả và biến tần được Viễn Đông cập nhật định kỳ, chưa bao gồm chi phí vận chuyển. Quý khách có thể liên hệ trực tiếp Viễn Đông hoặc đến các chi nhánh gần nhất để được tư vấn chi tiết hơn về cấu hình máy, mức giá cụ thể cũng như nhận hỗ trợ lựa chọn model phù hợp với quy mô sản xuất của mình.